En samling af opskrifter vi i min familie spiser

Hovedretter

Blomkålsgratin

Blomkålsgratin

4 personer. 1 dl mel 1 dl boullion 1 dl mælk 50 g smør 3 æg 1/2 tsk salt 1/4 tsk peber 250g blomkål kød eller fisk Rasp Melet udrøres til en jævning med væsken i en gryde og smørret tilsættes. Jævningen bringes i kog […]

Vietnamesiske forårsruller

Vietnamesiske forårsruller

https://migogminmad.dk/opskrift/friske-foraarsruller/   Fintskårede strimler af hvidkål (gerne skåret på et mandolinjern eller bare med kniv) Revet gulerod (eller i tyndtskårede strimler med kniv eller mandolinjern) – Strimler af tyndtskårede forårsløg (eller meget fint snittet) Rejer (optøede eller friske) Avokado (i lange tynde strimler) Evt spirer […]

Butter chicken

Butter chicken

  Denne fremgangsmåde https://www.valdemarsro.dk/butter_chicken/   Men brug denne opskrift: https://migogminmad.dk/opskrift/butter-chicken/

Vegetarbruger med sødekartofler og broccoliboller

Vegetarbruger med sødekartofler og broccoliboller

sødekartofler -vegetarburger   Broccoliboller

Blomkålsfad med kylling og sprød topping

Blomkålsfad med kylling og sprød topping

Blomkålsfad med kylling og sprød topping

Hasselbagt kylling med feta og spinat

Hasselbagt kylling med feta og spinat

Hasselbagt kylling med feta og spinat Dressing: Græsk yoghurt, salt, peber, lidt ketchup, paprika, røget paprika og hvidløgs- og løgpulver.

Julemad

Julemad

Fra Valdemarsro. Planlægning: Tips til julemiddag-planlægningen Forbered julemiddagen uden stress   Juleanden: Klassisk andesteg med æbler og svesker https://www.youtube.com/watch?v=Txz2F4fmERM&feature=youtu.be   Saucen: Julesauce – sauce til andesteg og gåsesteg https://www.alt.dk/mad/opskrift/gastrik https://www.dr.dk/mad/opskrift/andesauce   Rødkål: Varm rødkålssalat til julemiddagen Brune kartofler Brunede kartofler Flæskesteg http://www.valdemarsro.dk/flaeskesteg/   Risalamande http://www.valdemarsro.dk/risalamande/