Vegetarisk

Blomkålsgratin

Blomkålsgratin

4 personer. 1 dl mel 1 dl boullion 1 dl mælk 50 g smør 3 æg 1/2 tsk salt 1/4 tsk peber 250g blomkål kød eller fisk Rasp Melet udrøres til en jævning med væsken i en gryde og smørret tilsættes. Jævningen bringes i kog […]

Vegetarbruger med sødekartofler og broccoliboller

Vegetarbruger med sødekartofler og broccoliboller

sødekartofler -vegetarburger   Broccoliboller

Tærte med porre, aspargs og broccoli

Tærte med porre, aspargs og broccoli

Dej: 75 g smør 2 dl (120 g) hvedemel 1 dl / (60 g) fuldkornshvedemel, spelt eller grahamsmel 1/2 tsk. salt 2-3 spsk vand Smuldre smørret i melet. Salt og vand tilsættes og dejen ældes sammen. Brug en ca. 24 cm stor tærteform og fordel […]